Le taux de TVA de la restauration reste à 5,5 % en France après le rejet hier par le Sénat, à la demande du gouvernement, d'un amendement qui proposait de ramener ce taux à 19,6 %. La baisse du taux de TVA à 5,5% est intervenue le 1er juillet dernier et devait s'accompagner d'une baisse des prix et de créations d'emplois. Or,d'après les relevés de l'Insee, les prix dans le secteur n'ont pratiquement pas bougé en septembre, après une diminution de 0,2 % en août et un recul de 1,3 % en juillet. Par ailleurs, il n'y a guère de signes des 40 000 créations d'emplois promises : après avoir créé 68 000 emplois entre 2005 et 2008, selon les chiffres du syndicat de la profession, le secteur a perdu 9 000 emplois depuis le début de l'année en conséquence de la crise. Enfin, les discussions sur les augmentations de salaires n'ont pas donné les résultats attendus. Le sénat a ainsi voulu donner un avertissement aux restaurateurs en leur rappelant leurs engagements promis en échange d'une baisse de la TVA.