Bien que la valeur de la production agricole soit tirée à la hausse par le prix de la production animale, le revenu net des exploitants agricoles, calculé par actif non salarié, a diminué de 20 % en 2008, selon les chiffres provisoires de l'INSEE. La hausse des charges (impôts fonciers, intérêts d'emprunt, renchérissement des aliments pour animaux, des engrais et des produits pétroliers) explique en grande partie cet important recul.